Pépite - Pale Ale
La Pépite est une bière blonde dorée de haute fermentation. Légère en alcool, elle possède pourtant un corps moelleux et équilibré. Un houblonnage généreux apporte une agréable amertume ainsi qu’un parfum herbacé et fruité. Idéale en apéritif ou pour se rafraîchir en soirée, la Pépite est véritablement une bière « de tous les jours », ou presque!
Type de bière: Pale Ale
Couleur: Blonde / Ambrée
La Brasserie:
Telle une source inépuisable, la bière du Docteur Gab's jaillit d'une forte amitié. En janvier 2001, les premiers balbutiements de fermentation suscitent la curiosité et la motivation des trois compères. L'aventure continue depuis lors, gagnant en qualité et en profession-nalisme d'année en année.
Installée depuis 2018 à Puidoux (VD), la brasserie emploie à présent une vingtaine de colla-borateurs animés par une passion commune : vous offrir des bières de caractère avec du corps et de l’esprit.
Ils sélectionnes leurs matières premières avec grand soin. Les malts et houblons sont de très haute qualité, et les bouteilles, faites en verre recyclé et réutilisable, sont les seules bouteilles de bière de Suisse à être produites en Suisse, à St-Prex (VD).
Grâce à un suivi rigoureux des processus de production et à une hygiène irréprochable, ils pouvent proposer des produits d’une qualité constante et élevée, qui ont déjà séduit bon nombre d’amateurs dans nos contrées. La brasserie va souffler sa 20ème bougie en 2021 … On peut dire qu’elle a de la bouteille !
Toutes les bières du Docteur Gab’s sont :
- riches en matières premières
- issues d’une fermentation haute
- non diluées et sans conservateurs
