La bière:
Une pale ale aux saveurs d’Asie, aromatisée avec des fleurs de jasmin. Goutez au renouveau de la nature
Alc: 5.6% Vol
La brasserie:
LES DÉBUTS DE LA BRASSERIE
Amateurs de bière et bons vivants, ils cherchaient depuis quelque temps déjà un nouveau défi. L’idée de la brasserie s’imposa naturellement et logiquement. Après de nombreux brassins de 30 litres produits à l’étroit dans leur cave, le plaisir du brassage et du produit final les confortaient dans leur choix et décision fut prise de se lancer dans une production artisanale plus importante. Ainsi, la Brasserie de Couvaloup Sàrl voyait le jour en automne 2015 avec comme objectif de produire les premières bières en mars 2016. Objectif atteint avec leur premier brassin le 1er mars
COUVALOUP ?
La brasserie est située à la ruelle de Couvaloup. « Couvaloup » est une déformation du latin cum vallem, cum vallonem, « dans un vallon » ou un endroit resserré où coulait souvent un ruisseau…. Bien que ce nom soit donc sans rapport avec l’animal, le loup s’est tout naturellement imposé dans leur logo.