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La bière:
Une blonde avec une délicate amertume qui lui donne une saveur fruitée. Idéale pour étancher la soif.
Alc: 5.2% Vol
Brassées sur la commune de Cortaillod (NE) avec de l’eau de source, toutes leurs bières sont de fermentation haute (ALE), non-filtrées et fermentées en bouteille (sur lie).
Aux sources de l’Areuse, dans le Canton de Neuchâtel, sévissait autrefois un monstre à l’allure de gigantesque serpent ailé :
La Vouivre.
Le terrible monstre, accusé de dévorer les voyageurs fut combattu par Sulpy Reymond au cours d’un duel sanglant.
Le pauvre homme décéda de ses blessures peu après, mais entra du même coup avec la bête dans la légende régionale.
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